Qui sommes-nous

Maitre Volailler depuis plus de 80 ans.

Ancrée dans le métier de volailler depuis près de 50 ans et attachée à son terroir régional, Maison Michel, a su préserver un savoir-faire traditionnel.

MM-internationalMaison Michel  est la marque de volailles françaises pour les professionnels de la restauration et les Bouchers Charcutiers tournée vers l’international. Une marque qui propose une sélection de volailles labels d’exception pour les plus fins gourmets du monde entier mais aussi un grand nombre de produits de négoce français haut de gamme dont nous avons l’exclusivité et des viandes les plus recherchées de la terre entière, toujours dans le respect de la qualité et du service. Nos clients sont des importateurs, des distributeurs, des grands hôtels, des chefs étoilés que nous livrons à travers le monde.

Notre métier : Donner à nos volailles leurs lettres de noblesse en proposant des produits de haute qualité au goût du terroir et de l’authenticité.  Cette volaille si longtemps décriée est redevenue goûteuse, ferme, agréable à savourer.

Depuis la création de la Marque Maison Michel,  les valeurs impulsées de Monsieur Michel restent  inchangées, portées par des hommes passionnés : de l’authenticité, des matières premières de qualité et un savoir-faire indéniable.

Maison Michel maîtrise toute la chaine de métier de volailler : Elevage, abattage, découpe, conditionnement, expédition dans le monde entier. Toute la découpe est réalisée dans nos ateliers. Ce sont nos professionnels et uniquement eux qui s’occupent de vous et de votre commande. Nos ateliers de fabrication, situés en proximité, s’appuient sur ces savoirs-faires traditionnels pour garantir l’excellence, la traçabilité et la fraîcheur de nos produits.